Ukoliko držite post ili ste na veganskoj ishrani, uvek se nameće pitanje da li sa potpunim uzdržavanjem od određenih namirnica vašem telu nedostaju važni nutrijenti?
Biljna ishrana pruža mnoge zdravstvene prednosti, uključujući manji rizik od srčanih oboljenja i dijabetesa, kao i zaštitu od nekih vrsta raka. Uprkos ovim pogodnostima, postoji nekoliko stvari na koje treba obratiti pažnju kada se odlučite za isključivo biljnu ishranu.
Zimi u nedostatku svežeg voća i povrća vitamine i minerale je teže uneti hranom, pa ako tome dodate i restrikcije u izboru namirnica logično je da će našem telu trebati podrška.
Ishrana sačinjena od prirodne celovite hrane uvek treba biti prvi izbor za naše zdravlje ali ako nam to nije omogućeno, neophodnodno je tražiti podršku u vidu suplemenata.
Šta je to što najčešće nedostaje u ishrani bez namirnica životinjskog porekla?
Vitamin B-12 ima nekoliko važnih uloga u telu, uključujući proizvodnju DNK i crvenih krvnih zrnaca i funkciju nerava. Ljudsko telo ne može da proizvede ovaj vitamin, tako da se većina ljudi oslanja na životinjske proizvode (kao što su meso i mlečni proizvodi) da bi dobili preporučeni unos vitamina B-12.
Kao rezultat toga, veća je verovatnoća da će vegani razviti nedostatak vitamina B-12 nego oni koji jedu meso. Zato se veganima i ljudima na postu preporučuje suplementacija ovim vitaminom.
Gvožđe je mineral koji pomaže crvenim krvnim zrncima da prenose kiseonik iz pluća do ostatka tela. Takođe se koristi za stvaranje određenih hormona i pomaže u razvoju mozga kod dece. Iako se gvožđe nalazi i u prehrambenim proizvodima biljnog porekla, vegani treba da konzumiraju skoro duplo više od preporučene dnevne količine nego njihovi ljudi koji jedu meso, zato što je telu teže da apsorbuje gvožđe iz biljnih izvora.
Cink je esencijalni nutrijent koji olakšava nekoliko ključnih funkcija, uključujući razvoj i rast vašeg tela, imuni odgovor, zarastanje rana i zgrušavanje krvi. Pošto vaše telo ne može da proizvodi ili skladišti cink, važno je tražiti hranu bogatu cinkom ili uzimati suplemente da biste postigli preporučeni dnevni unos. Nažalost, većina hrane koja sadrži cink nije pogodna za vegane i za vreme posta, tako da ljudi na biljnoj ishrani često imaju niže nivoe cinka od onih koji jedu meso.
Kalcijum je još jedan mineral koji pomaže u bitnim telesnim funkcijama. Kalcijum je važan za zdravlje kostiju, protok krvi i oslobađanje hormona. Takođe održava vaše mišiće i zube jakima. Vegani se često bore da unesu dovoljno kalcijuma samo ishranom, jer se prvenstveno nalazi u mlečnim proizvodima. Zato nije loše da se povremeno unosi kroz suplemente.
Vitamin D – Za razliku od drugih vitamina i minerala na ovoj listi, vaše telo može da proizvodi vitamin D – ali za to mu je potrebna sunčeva svetlost. Međutim, nedostaci vitamina D su veoma česti, pri čemu skoro polovina odraslih ne dobija preporučenu dnevnu količinu. Vitamin D se nalazi u određenim namirnicama poput ribe i jaja, ali ove namirnice se ne konzumiraju ako ste na veganskoj ishrani.
Kao rezultat toga, onima koji ne jedu meso može biti teško da ispune predloženi unos – osim ako ga ne uzimaju u vitaminima ili se direktno izlagažu suncu.
Omega-3 masne kiseline su esencijalne masti koje pomažu u zdravlju srca, regulišu krvni pritisak i smanjuju upale u vašem telu. Postoje tri glavna tipa: DHA, EPA i ALA. DHA i EPA omega-3 su najvažniji tipovi i uglavnom se nalaze u ribi, tako da ukoliko ste na strogom postu ili veganskoj ishrani velika je verovatnoća da ne dobijate dovoljno omega masnih kiselina ishranom.
Jod je mineral koji telo koristi za stvaranje tiroidnih hormona, koji pomažu u metabolizmu i obnavljanju ćelija. Prirodno se nalazi u nekoj hrani, u zemljištu i dodaje se određenim kuhinjskim solima. Otprilike jedna trećina svetske populacije pati od nedostatka joda – pri čemu su vegani u većem riziku od onih koji jedu meso.
Proteini – Kada su u pitanju proteini, ne radi se samo o količini, radi se i o kvalitetu. Proteini se sastoje od aminokiselina, a profil aminokiselina svake proteinske hrane varira.
Ako hrana koja sadrži proteine ne sadrži sve esencijalne aminokiseline, ne smatra se da je „potpuni“ izvor proteina. Nedostaci aminokiselina u veganskoj ishrani su zapravo češći od nedostataka proteina. Leucin i lizin su aminokiseline koje veganima najviše nedostaju.
Vegani treba da konzumiraju više različitih izvora biljnih proteina zbog njihove slabije svarljivosti/iskorišćenja i nepotpunih izvora aminokiselina u poređenju sa životinjskim proteinima. Razmislite o biljnom proteinskom prahu napravljenom od graška, smeđeg pirinča i pšenice, koji će vam pomoći da ispunite svoje potrebe za proteinima i aminokiselinama.
Svi imamo svoju omiljenu hranu ili smo skloni da biramo onu za koju mislimo da najviše prija našem zdravlju i našim životnim navikama.
Nebitno da li postite, da li ste vegan, vegetarijanac ili ne volite da se ograničavate u izboru, držanje raznovrsne ishrane pomoćiće vam da obezbedite dovoljno aminokiselina, vitamina i minerala
Ako niste sigurni da vašom ishanom obezbedjujete dovoljno hranjivih materija vašem telu, razmislite o tome da prema vašim potrebama uzimate i suplemente.
U Supplement store radnjama imate odličan izbor svih ovih preparata. Stojimo vam na usluzi za svako pitanje, savet ili sugestiju.
нов 28 2022
Biljna ishrana – da li vam je potrebna suplementacija?
Ukoliko držite post ili ste na veganskoj ishrani, uvek se nameće pitanje da li sa potpunim uzdržavanjem od određenih namirnica vašem telu nedostaju važni nutrijenti?
Biljna ishrana pruža mnoge zdravstvene prednosti, uključujući manji rizik od srčanih oboljenja i dijabetesa, kao i zaštitu od nekih vrsta raka. Uprkos ovim pogodnostima, postoji nekoliko stvari na koje treba obratiti pažnju kada se odlučite za isključivo biljnu ishranu.
Zimi u nedostatku svežeg voća i povrća vitamine i minerale je teže uneti hranom, pa ako tome dodate i restrikcije u izboru namirnica logično je da će našem telu trebati podrška.
Ishrana sačinjena od prirodne celovite hrane uvek treba biti prvi izbor za naše zdravlje ali ako nam to nije omogućeno, neophodnodno je tražiti podršku u vidu suplemenata.
Šta je to što najčešće nedostaje u ishrani bez namirnica životinjskog porekla?
Vitamin B-12 ima nekoliko važnih uloga u telu, uključujući proizvodnju DNK i crvenih krvnih zrnaca i funkciju nerava. Ljudsko telo ne može da proizvede ovaj vitamin, tako da se većina ljudi oslanja na životinjske proizvode (kao što su meso i mlečni proizvodi) da bi dobili preporučeni unos vitamina B-12.
Kao rezultat toga, veća je verovatnoća da će vegani razviti nedostatak vitamina B-12 nego oni koji jedu meso. Zato se veganima i ljudima na postu preporučuje suplementacija ovim vitaminom.
Gvožđe je mineral koji pomaže crvenim krvnim zrncima da prenose kiseonik iz pluća do ostatka tela. Takođe se koristi za stvaranje određenih hormona i pomaže u razvoju mozga kod dece. Iako se gvožđe nalazi i u prehrambenim proizvodima biljnog porekla, vegani treba da konzumiraju skoro duplo više od preporučene dnevne količine nego njihovi ljudi koji jedu meso, zato što je telu teže da apsorbuje gvožđe iz biljnih izvora.
Cink je esencijalni nutrijent koji olakšava nekoliko ključnih funkcija, uključujući razvoj i rast vašeg tela, imuni odgovor, zarastanje rana i zgrušavanje krvi. Pošto vaše telo ne može da proizvodi ili skladišti cink, važno je tražiti hranu bogatu cinkom ili uzimati suplemente da biste postigli preporučeni dnevni unos. Nažalost, većina hrane koja sadrži cink nije pogodna za vegane i za vreme posta, tako da ljudi na biljnoj ishrani često imaju niže nivoe cinka od onih koji jedu meso.
Kalcijum je još jedan mineral koji pomaže u bitnim telesnim funkcijama. Kalcijum je važan za zdravlje kostiju, protok krvi i oslobađanje hormona. Takođe održava vaše mišiće i zube jakima. Vegani se često bore da unesu dovoljno kalcijuma samo ishranom, jer se prvenstveno nalazi u mlečnim proizvodima. Zato nije loše da se povremeno unosi kroz suplemente.
Vitamin D – Za razliku od drugih vitamina i minerala na ovoj listi, vaše telo može da proizvodi vitamin D – ali za to mu je potrebna sunčeva svetlost. Međutim, nedostaci vitamina D su veoma česti, pri čemu skoro polovina odraslih ne dobija preporučenu dnevnu količinu. Vitamin D se nalazi u određenim namirnicama poput ribe i jaja, ali ove namirnice se ne konzumiraju ako ste na veganskoj ishrani.
Kao rezultat toga, onima koji ne jedu meso može biti teško da ispune predloženi unos – osim ako ga ne uzimaju u vitaminima ili se direktno izlagažu suncu.
Omega-3 masne kiseline su esencijalne masti koje pomažu u zdravlju srca, regulišu krvni pritisak i smanjuju upale u vašem telu. Postoje tri glavna tipa: DHA, EPA i ALA. DHA i EPA omega-3 su najvažniji tipovi i uglavnom se nalaze u ribi, tako da ukoliko ste na strogom postu ili veganskoj ishrani velika je verovatnoća da ne dobijate dovoljno omega masnih kiselina ishranom.
Jod je mineral koji telo koristi za stvaranje tiroidnih hormona, koji pomažu u metabolizmu i obnavljanju ćelija. Prirodno se nalazi u nekoj hrani, u zemljištu i dodaje se određenim kuhinjskim solima. Otprilike jedna trećina svetske populacije pati od nedostatka joda – pri čemu su vegani u većem riziku od onih koji jedu meso.
Proteini – Kada su u pitanju proteini, ne radi se samo o količini, radi se i o kvalitetu. Proteini se sastoje od aminokiselina, a profil aminokiselina svake proteinske hrane varira.
Ako hrana koja sadrži proteine ne sadrži sve esencijalne aminokiseline, ne smatra se da je „potpuni“ izvor proteina. Nedostaci aminokiselina u veganskoj ishrani su zapravo češći od nedostataka proteina. Leucin i lizin su aminokiseline koje veganima najviše nedostaju.
Vegani treba da konzumiraju više različitih izvora biljnih proteina zbog njihove slabije svarljivosti/iskorišćenja i nepotpunih izvora aminokiselina u poređenju sa životinjskim proteinima. Razmislite o biljnom proteinskom prahu napravljenom od graška, smeđeg pirinča i pšenice, koji će vam pomoći da ispunite svoje potrebe za proteinima i aminokiselinama.
Svi imamo svoju omiljenu hranu ili smo skloni da biramo onu za koju mislimo da najviše prija našem zdravlju i našim životnim navikama.
Nebitno da li postite, da li ste vegan, vegetarijanac ili ne volite da se ograničavate u izboru, držanje raznovrsne ishrane pomoćiće vam da obezbedite dovoljno aminokiselina, vitamina i minerala
Ako niste sigurni da vašom ishanom obezbedjujete dovoljno hranjivih materija vašem telu, razmislite o tome da prema vašim potrebama uzimate i suplemente.
U Supplement store radnjama imate odličan izbor svih ovih preparata. Stojimo vam na usluzi za svako pitanje, savet ili sugestiju.