Jedna od najomiljenijih namirnica azijske kuhinje je alga kelp koja pripada porodici velikih smeđih algi Laminariaceae, koje rastu u podvodnim šumama u plitkim oceanima.

Ova alga je poznata i pod imenima kombu, konbu, dashima, haidai.

Postoji preko 30 vrsta kelpa, a najkorištenija je Saccharina japonica koja se ekstenzivno uzgaja u morima Koreje i Japana.  

Čak 90 posto kelpa iz Japana dolazi s Hokaida.

Morski led koji dolazi iz Sibira prema Hokaidu donosi minerale i stvara uvjete za rast iznimno hranjivih algi.

Kelp je jedna od algi koja posjeduje iznimno vrijedan nutritivni profil i donosi brojne zdravstvene dobrobiti za organizam.

KELP ALGE  se koriste u medicinske svrhe već stotinama godina. Kelp alge su prirodni izvor vitamina A, B1, B2, C, D i E, kao i brojnih minerala joda, cinka, magnezijuma, kalijuma, bakra i kalcijuma. Zbog svog bogatog mineralnog sastava, kelp se često koristi za nadoknadu minerala u organizmu, posle teških boelsti, posle dehidriranja organizma, za jačanje kose i noktiju...

Regulacija telesne težine: Jod je mineral u tragovima, koji je neophodan za pravilno funkcionisanje štitne žlezde. Jod ulazi u sastav tiroidnih hormona T3 i T4, koji regulišu brojne metaboličke funkcije u organizmu, kao i psihičke reakcije. Kod oslabljene tj. usporene funkcije štitne žlezde kelp zahvaljujući velikom sadržaju joda, utiče na ubrzavanje metabolizma, brže sagorevanje kalorija i kao rezultat toga, regulaciju telesne težine.

Takođe, prema intraživanjima univerziteta u Njukaslu, alginati – vlakna iz kelp algi značajno smanjuju apsorpciju masti u crevima, pa i na taj način utiču na regulaciju telesne težine.

Kod hipotireiodizma: Za kelp je dokazano da podiže nivo hormona koji stimuliše sintezu hormona štitne žlezde, a koji stvara hipofiza. Japanci koji zahvaljujući ishrani baziranoj na morskim plodovima i algama unose veće količine joda, tradicionano imaju vrlo malo oboljenja štitne žlezde. Dok u zapadnom svetu, gde se hrana industrijski proizvodi deficit joda u organizmu je sve češći problem.

Anti-age efekat: utvrđeno je da kelp alge imaju i antioksidativni efekat, te na taj sprečavaju oštećenja ćelija i nastanak degenerativnih promena, tj. sprečavaju starenje svih čelija i tkiva u organizmu.

Za rast kose: zbog bogatog mineralnog i vitaminskog sastava, kelp alge deluju i na bolji rast kose i noktiju. Pa se kao prateća pojava uzimanja kelp algi javlja jača vlas kose, smanjuje se lomljenje i pucanje krajeva.

Multimineral: Kelp je jedan od najboljih multimineralnih namirnica na planeti – to je odličan izvor minerala u tragovima. Osim poznatijih minerala u tragovima kao što su: bakar, cink, mangan, hrom i drugi, kelp sadrži i manje poznate kao: germanijum, iridijum, rubidijum… Ovi minerali mogu biti vrlo važni za očuvanje zdravlja, posebno u današnje vreme kada je hrana sve siromašnija hranljivim nutrijentima i zemljište sve više iscrpljeno zbog hiperprodukcije hrane.

Kelp balansira bazno-kiselinski odnos u organizmu. Pošto većina naše ishrane dovodi do povećanja kiselosti u organizmu, kelp kao namirnica koja ima bazni efekat doprisnosi uspostavljanju kiselinsko-bazne ravnoteže.

Kelp ne gubi jačinu stajanjem, za razliku od večine drugih nutrijenata, za koje je najbolje da se konzumiraju u svežem stanju, da bi se sadaj vitamina i minerala iskoristio maksimalno.

Kelp je takođe dobar izvor kalcijuma, koji organizam može efikasno da iskoristi.

Kelp alge se preporučuju u svim stanjima nedostatka joda i drugih minerala u organizmu. Posebno kod osoba koje su dugo na dijetama sa smanjenim unosom jodirane soli, koja je jedan od najvećih izvora joda u našoj ishrani, a to su najčešće gojazni ljudi, sa povećanim krvnim pritiskom i sl.

Kod usporenog rada štitne žlezde, hipotireodizma, dodavanje joda ishranom ili putem dijetetskih suplemenata utiče na bolju sintezu tireoidnih hormona i poboljšanje funkcije štitne žlezde. Simptomi usporenog rada štitne žlezde su: umor, povećanje telesne težine, depresija, osetljivost na hladnoću, suva koža i kosa, bolovi u mišićima.

Kelp alge ne treba da koriste pacijenti sa hipertireoidizmom (da ne bi dodatno unosili jod). Ljudi koji unose velike količine jodirane soli ishranom, takođe nema potrebe da unose dodatni jod.
 
Pakovanje: 100 grama.
Preporučena upotreba: 1/4 kafene kašičice praha dnevno pomešati sa voćnim sokom, smutijem, šejkom i popiti.
Najbolje je upotrebiti proizvod na temperaturi ispod 42°C da bi se sačuvala hranljiva svojstva sirovog praha.
Proizvod ne sadrži veštačke boje, aditive, konzervanse, zaslađivače i gluten.

Uvoznik: We are one d.o.o.
Zemlja porekla: Kanada