Beta-alanin ili 3-aminopropionska kiselina je ne-proteinska aminokiselina koja je precursor mnogih peptida, a kao precursor koenzima A učestvuje u sintezi vitamin B5 tj. Pantotenske kiseline.

Za razliku od većine aminokiselina koje ulaze u sastav proteina u organizmu, koje su alfa-aminokiseline, beta-alanin je jedna od 5 beta-aminokiselina pronađenih kod sisara (ostale su taurin, R-beta-aminoizobutirat, S-beta-aminoizobutirat I beta-leucin).

Beta-alanin nije esencijalna aminokiselina I sintetiše se u organizmu uz pomoć enzima beta-alanin-sintetaze. Ovaj enzim učestvuje u sintezi pirimidinskih baza uracila I timina. Stvara se I iz karnozina, uz učešće enzima karnozinaze.

Beta-alanin se može koristiti kao precursor karnozina, koji odlaže zamor skeletnih mišića (ukoliko se sam karnozin koristi u suplementima, on se brzo hidrolizuje u plazmi pomoću enzima karnozinaze). On produžava izdržljivost kod aerobnog I anaerobnog vežbanja, povećava mišićnu masu, snagu mišića I potrošnju energije. Poboljšava atletske sposobnosti u određenim uslovima.

Kod napornog vežbanja, zamora I povreda mišića, stvaraju se kiseonični radikali (ROS) koji izazivaju oksidativni stress. Ovi radikali “cure” iz lanca transporta elektrona u mitohondrijama, ili dolaze od aktiviranih neutrofila. Naporno vežbanje izaziva I zapaljensku reakciju, koja opet, povećava stvaranje ROS. Metabolit beta-alanina, karnozin, ima antioksidativnu sposobnost, on hvata slobodne radikale I sprečava lipidnu peroksidaciju. Međutim, nema mnogo studija koje su potvrdile da suplementacija beta-alaninom ili karnozinom sprečava povrede mišića tokom vežbanja.

Karnozin je pronađen u humanim mišićnim vlaknima tipa I, IIa I IIx. Vlakna tipa I su važna za izdržljivost I ona se polako pokreću, jer energiju dobijaju oksidativnim metabolizmom, tj. ATP nastaje uglavnom procesom oksidativne fosforilacije. Vlakna tipa II reaguju brzo, ona se koriste kod velikih ali kratkotrajnih, eksplozivnih oblika potrošnje energije. Ona se brže umaraju od vlakana tipa I. Ova vlakna dobijaju energiju I aerobno – procesom oksidativne fosforilacije, ali pretežno anaerobno – glikolizom. Karnozin je više zastupljen upravo u vlaknima u kojima se vrši process glikolize.

Kod napornog vežbanja u mišićnom tkivu se nakuplja mlečna kiselina, koja menja pH. Pad vrednosti pH sa 7,1 na 6,5 ili niži, izaziva oslobađanje jona Ca I smanjenje stvaranja ATP, a to izaziva zamor mišića. Karnozin deluje kao pufer koji koriguje pH vrednost I tako odlaže pojavu umora mišića.

Beta-alanin se apsorbuje u tankom crevu I transportuje do tkiva, uglavnom mozga i mišića. On kontroliše reakciju: beta-alanin + L-histidin + ATP > karnozin + AMP + difosfat. Enzim karnozinaza konvetuje karnozin do beta-alanina I L-histidina.

Suplementacija beta-alaninom tokom 2-4 nedelje povećava koncentraciju karnozina u humanim skeletnim mišićima za 60%.

Između 10-e I 70-e godine života, količina karnozina u organizmu se smanjuje za 30%, što se može povezati sa slabljenjem mišićnih funkcija I sarkopenijom. Potrebna su detaljnija istraživanja koja bi pokazala da li suplementacija beta-alaninom/karnozinom može da utiče na ovaj process.

Suplementacija beta-alaninom je kontraindikovana kod osoba preosetljivih na beta-alanin.

Ne preporučuje se primena kod trudnica I dojilja.

Moguća je pojava parestezije (peckanje, ukočenost) ukoliko se unosi više od 10 mg/kg telesne mase. Ona obično počinje oko 20 minuta nakon unosa I može trajati do 1 sata. Zato se preporučuje da se beta-alanin unosi u malim dozama više puta (do 8) u toku dana.

Interakcije sa lekovima, biljkama ili hranom nisu poznate. Beta-alanin I kreatin mogu povećati nivo kreatin fosfata I karnozina u mišićima I zajedno odložiti pojavu umora, a povećati kvalitet I snagu vežbanja, naročito kod treniranih sportista.

Doziranje: u dosadašnjim studijama je korišćeno 3-6 g dnevno. Optimalna doza nije utvrđena.

Magnezijum

U jednoj dozi (2,7 g) proizvoda BETA ALANIN, prašak, pakovanje 300 g, količina magnezijuma (u obliku magnezijum karbonata) deklarisana je na 101 mg. Korišćenjem jedne doze dnevno, kako je preporučen način upotrebe, ostvario bi se dnevni unos od 101 mg magnezijuma.

Pakovanje: 300 grama.
Preporučena upotreba: uzeti 1 dozu (2,7 g = 1 ravna merica) preparata dnevno sa vodom.