Proteini surutke su proteini izolovani iz koncentrata surutke, koja se dobija u toku procesa proizvodnje sireva. Obično se sastoje od veće količine beta- i alfa-laktoglobulina i serum albumina, uz tragove kazeinske frakcije. Surutka ima visoku biološku vrednost, što znači da sadrži sve esencijalne aminokiseline i omogućava izgradnju važnih proteina u našem organizmu, a protein surutke su potpuni protein visoke iskoristljivosti. Poslednjih decenija, suplementi koje sadrže proteine surutke postali su veoma popularni kod sportista zato što, u poređenju sa drugim proteinima (kazein, protini jaja i soje), proteini surutke se brže apsorbuju i brže podižu nivo aminokiselina u krvi, a samim tim dolazi i do brže sinteze proteina. Preporuka Naučnog komiteta za hranu EU za dnevni unos protein za sportiste je 1,4 g/kg telesne mase, s tim da biološka vrednost protein treba da bude najmanje 70. Sadržaj protein u jednoj dozi preparata (30 g) je 22,8 g .

L-Leucin, L-Izoleucin, L-Valin se nazivaju još i aminokiseline razgranatog lanca ( BCAA-branced-chain amino acids )u preparatu nalaze u odnosu 2:1:1. Ove tri esencijalne aminokiseline čine oko 35% aminokiselinskog sastava mišićnog tkiva i organizam ih koristi za produkciju energije, održavanje azotnog bilansa i regeneraciju. Studije su pokazale da se 90% unetog leucina troši za proizvodnju energije tokom vežbanja. Takođe, studije su pokazale da je potrošnja leucina dva puta veća u odnosu na izoleucin i valin. Zato se u formulacijama leucin nalazi u duplo većim količinama. Leucin može stimulisati oslobađanje hormona rasta i insulina koji podstiču sintezu proteina i smanjuju njihovu razgradnju. Izoleucin je neophodan u stvaranju hemoglobina i ima ulogu u regulaciji šećera u krvi. Sadržaj aminokiselina razgranatog lanca u jednoj dozi preparata (30 g) je 5,7 g.

L-Glutamin je neesencijalna aminokiselina koja se nalazi u proteinima. Glutamin je i neurotransmiter je u mozgu gde predstavlja izvor energije i medijator glutaminske kiseline i GABA. Nastaje od glutaminske kiseline u reakciji koja zahteva vitamin B6 kao kofaktor. Najzastupljenija je aminokiselina u organizmu i čini 60% rezervi aminokiselina u mišićima. Kod zdravih osoba koncentracija glutamine u plazmi je 3 – 4 puta viša u odnosu na ostale aminokiseline. Skorija istraživanja ukazuju da nivo glutamine u plazmi značajno opada nakon samo jednog intezivnog treninga trčanja. Smatra se da glutamin igra važnu ulogu u funkcionisanju imunog sistema. Studije ukazuju da je glutamin neophodan za replikaciju ćelija imunog sistema. Intezivna fizička aktivnost može imati negativan efekat na imuni sistem s obzirom da u toku intezivnih treninga potrebe mišića i drugih organa su toliko visoke da imuni sistem može ostati bez glutamine što se odražava na njegovo funkcionisanje. Glutamin se koristi kod atletičara zbog jakog antikataboličkog efekta koji neutralizuje efekat kortizola (steroidni hormone sa jakim kataboličkim dejstvom) čiji su nivoi povišeni u toku intezivnog vežbanja. Glutamin je važan i u procesu regeneracije tkiva. Sadržaj L-glutamina u jednoj dozi preparata (30 g) je 2,0 g.

Kalcijum je esencijalan mineral. Spada u makroelemente. Kalcijum, zajedno sa fosforom i magnezijumom, čini osnovnu komponentu kostiju i skeletne mase organizma. Kalcijum je neophodan za mišićnu kontrakciju, prenošenje nervnog impulsa, srčani rad; učestvuje u koagulaciji krvi i izgradnji mnogobrojnih hormonai enzima. Nedostatak kalcijuma u organizmu se vezuje za pojavu rahitisa kod dece, a kod odraslih za pojavu osteoporoze i osteomalacije. Postoji veći broj studija koje ukazuju da kalcijum može prevenirati i ublažiti simptome osteoporoze. Uzimanjem 1 merice (30 g) proizvoda unese se 124 mg kalcijuma, što je 15,5% PDU za kalcijum (PDU za odrasle je 800 mg). Izvor kalcijuma u ovom proizvodu predstavlja surutka.

Vitamin B6 (piridoksin, piridoksal, piridoksamin) pripada grupi hidrosolubilnih vitamina. Ovaj vitamin je značajan u metabolizmu proteina i aminokiselina i potrebe organizma za ovim vitaminom rastu sa povećanim unosom proteina. Značajna je njegova uloga u konverziji linolne kiseline do arahidonske, u glikogenolizi, u oslobađanju energije i za formiranje eritrocita i u produkciji antitela. Uzimanjem 1 merice proizvoda (30 g) unese se 0,8 mg vitamina B6, što je 57% PDU za vitamin B6 (PDU za odrasle je 1,4 mg). Kao izvor vitamina B6 korišćen je piridoksin-hidrohlorid, koji se nalazi na listi dozvoljenih izvora vitamina i minerala prema Pravilniku o zdravstvenoj ispravnosti dijetetskih proizvoda (Sl. Glasnik RS, br. 45/2010).

Pakovanje: 500 grama.

Uvoznik: XL SPORT SYSTEM d.o.o.
Zemlja porekla: Nemačka