Potrebni su sledeći sastojci:
– 3 veze raštana
– 1 glavica crvenog luka
– 5-6 krompira
– 2 kašike mladog kajmaka
– 150 gr dimljene slanine
– limunov sok, so, biber
Listove raštana oprati, odstraniti središnju najdeblju žilu i blanširati 3min u kipućoj posoljenoj vodi, ocediti i iseći.
Krompir oljuštiti, iseći na krupnije kocke i skuvati u slanoj vodi, ocediti i ostaviti da se ohladi.
Luk iseckati na rezance.
Slaninu iseckati na kockice, propržiti u tiganju da bude hrskava, skloniti sa ringle i dodati kajmak u toplao tiganj da se rastopi.
Sjediniti raštan, krompir, luk i preliti sa otopljenim kajmakom i slaninom.
Dodati so, biber, sok od pola limuna i dobro izmešati.
Može se servirati i toplo i hladno, kao prilog mesu ili kao zasebno jelo.
Za vas recepte sprema
fitnes trener Jelena Bulatović
Spirit Bodybuilding & Fitness club
сеп 25 2019
Salata od raštana i krompira
Potrebni su sledeći sastojci:
– 3 veze raštana
– 1 glavica crvenog luka
– 5-6 krompira
– 2 kašike mladog kajmaka
– 150 gr dimljene slanine
– limunov sok, so, biber
Listove raštana oprati, odstraniti središnju najdeblju žilu i blanširati 3min u kipućoj posoljenoj vodi, ocediti i iseći.
Krompir oljuštiti, iseći na krupnije kocke i skuvati u slanoj vodi, ocediti i ostaviti da se ohladi.
Luk iseckati na rezance.
Slaninu iseckati na kockice, propržiti u tiganju da bude hrskava, skloniti sa ringle i dodati kajmak u toplao tiganj da se rastopi.
Sjediniti raštan, krompir, luk i preliti sa otopljenim kajmakom i slaninom.
Dodati so, biber, sok od pola limuna i dobro izmešati.
Može se servirati i toplo i hladno, kao prilog mesu ili kao zasebno jelo.
Za vas recepte sprema
fitnes trener Jelena Bulatović
Spirit Bodybuilding & Fitness club