Salata sa plavim patlidžanom i fetom

Patlidžan oprati, odseći krajeve i iseći na kriške, posoliti i ostaviti da odstoji 15 min.
Rernu zagrejati na 250°C i na papir za pečenje poslagati patlidžan. Peći 15 min.
Izvaditi pleh iz rerne, a zatim svaki komad patlidžana premazati marinadom od maslinovog ulja, belog luka i majčine dušice.
Vratiti u rernu, smanjiti temperaturu na 200°C i peći još 15 min.
Izvaditi patlidžan i preliti limunovim sokom.
Paradajz, masline i fetu iseći, dodati pečeni patlidžan i začiniti preostalom marinadom i svezim bosiljkom.

Za vas recepte sprema
fitnes trener Jelena Bulatović
Spirit Bodybuilding & Fitness club