Džigerica

Džigerica je jelo prema kome ne možete ostati ravnodušni, ili je ne volite ili je obožavate.
Nebitno da li ste njen ljubitelj ili ne, ona zaslužuje da se nađe na našem meniju ne samo zbog ukusa već i zbog svoje nutritivne vrednosti.
Sa 100 gr teleće džigerice, 192 kcal, 6 gr masti, 3 gr ugljenih hidrata i 28 gr proteina svoj organizam snebdećete i sa:

• 5,5 gr BCAA
• 1,8 gr Arginina
• 1,8 gr Alanina
• 3,6 gr Glutamina

Vitaminima:

• A 70550 IJ
• Riboflavin 2,9 mg
• Niacin 13 mg
• B6 0,9 mg
• B12 84 mcg
• Folna kiselina 331 mcg

Minerali kojih sadrži u većoj meri su gvožđe, cink, selen i bakar.

Priprema se jednostavno. Najbitnije je da šnicle dobro posušite na ubrusu, a zatim ih pečite po 3 min sa svake strane na srednje jakoj temperaturi.

Kada su gotove, začinite ih sa solju, puno belog luka i svežom majčinom dušicom. Po želji možete dodati i malo kajmaka kao prilog.

Za vas recepte sprema
fitnes trener Jelena Bulatović
Spirit Bodybuilding & Fitness club