Potrebno nam je sledeće:
- 500 gr filetiranog ćurećeg karabataka
- 300 gr šumskih pečuraka ili 100g sušenih (mogu se kupiti u boljim marketima zamrznute, a mogu i sušene da se koriste samo ih prethodno potopiti u vrelu vodu)
- Beli luk 2,3 čena
- so, biber, majčina dušica
- Plavi sir 50 gr
Na vrelom ulju sa obe strane na par minuta zapeći ceo karabatak. Poklopiti, smanjiti temperaturu i dinstati 20 min. Kada je meso na pola gotovo dodati pečurke, beli luk i začine i po potrebi dolivati po malo vode da ne zagori. Dinstati još 20 min.
Pred služenje iseći ćuretinu na manje komade i odozgo posuti mrvljenim plavim sirom i svežom majčinom dušicom. Od priloga preporučujemo kuvani pirinač.
Za vas recepte sprema
fitnes trener Jelena Bulatović
Spirit Bodybuilding & Fitness club
апр 6 2019
Ćuretina u sosu od šumskih pečuraka
Potrebno nam je sledeće:
Na vrelom ulju sa obe strane na par minuta zapeći ceo karabatak. Poklopiti, smanjiti temperaturu i dinstati 20 min. Kada je meso na pola gotovo dodati pečurke, beli luk i začine i po potrebi dolivati po malo vode da ne zagori. Dinstati još 20 min.
Pred služenje iseći ćuretinu na manje komade i odozgo posuti mrvljenim plavim sirom i svežom majčinom dušicom. Od priloga preporučujemo kuvani pirinač.
Za vas recepte sprema
fitnes trener Jelena Bulatović
Spirit Bodybuilding & Fitness club