Kortizol i gojenje: zašto nastaje stres, noćna glad, hronični umor, nadutost i zadržavanje vode

Mnogi ljudi danas prepoznaju isti obrazac: ujutru se bude umorni, tokom dana funkcionišu na kafi, uveče ih hvata jaka glad, a stomak postaje veći, naduveniji i uprkos trudu ne uspevaju da smršaju.
Često misle da je problem samo u ishrani ili manjku discipline. Drugi se pitaju kako jedu manje od drugih, a ipak se goje. U praksi, vrlo često je u pozadini poremećen ritam kortizola.
Kortizol nije loš hormon. Problem nastaje kada je hronično povišen i kada telo više ne uspeva da se vrati u ravnotežu.

Šta je kortizol i zašto je važan

Kortizol je hormon stresa koji se luči u nadbubrežnim žlezdama. Njegova osnovna uloga je da omogući:

  • energiju
  • budnost
  • regulaciju šećera u krvi
  • stabilan krvni pritisak
  • prilagođavanje stresu

U zdravom ritmu:

  • najviši je ujutru (da nas probudi)
  • postepeno opada tokom dana
  • najniži je uveče (da bi san bio dubok)

Kada se ovaj ritam poremeti, počinju simptomi.

Kortizol i nemiran san: zašto se budite između 2 i 4 ujutru

Jedan od najčešćih simptoma povišenog kortizola je noćno buđenje.

Tipičan obrazac:

  • zaspite iscrpljeni
  • budite se između 2 i 4 ujutru
  • telo je umorno, ali mozak aktivan
  • ujutru ste bez energije

Ako je večernji kortizol visok, melatonin ne raste dovoljno i san postaje plići. Ako tokom noći padne šećer u krvi, telo reaguje dodatnim lučenjem kortizola i dolazi do buđenja.

Ovo stanje se često opisuje kao „wired but tired“ – umorni ste, ali ne možete da zaspite.

Kortizol i noćna glad

Hronični stres utiče na:

  • insulin
  • grelin (hormon gladi)
  • leptin (hormon sitosti)

Loš san dodatno povećava grelin i smanjuje leptin. Zato se apetit pojačava uveče, posebno želja za slatkim i testom.
To nije manjak discipline – to je fiziološki odgovor na stres.

Kortizol i gojenje u stomaku

Povišen kortizol:

  • podiže glukozu u krvi
  • smanjuje insulinsku osetljivost
  • podstiče skladištenje masti kao rezervoara energije

Zato se mast često skuplja baš u predelu stomaka (visceralna mast). To je takozvani „stres stomak“.
Kortizol ne stvara mast direktno, ali stvara hormonsko okruženje u kojem je skladištenje masti deo tog procesa.

Zadržavanje vode i nadutost

Nadut stomak nije uvek mast.

Kortizol utiče na ravnotežu natrijuma i tečnosti. Kada je povišen, telo može zadržavati više soli, a natrijum vezuje vodu.Takodje, povišeno stanje stresa može uticati i na usporeno varenje, i osetljivost creva što takodje dovodi do ovog problema.

Kortizol i varenje: veza između stresa i creva

Pod stresom telo smanjuje varenje jer energiju preusmerava ka „preživljavanju“.
Hronično povišen kortizol može dovesti do:

  • slabijeg lučenja želudačne kiseline
  • sporije pokretljivosti creva
  • promene crevne mikrobiote
  • nadutosti i težine posle obroka

Creva i mozak su direktno povezani (osa creva–mozak). Zato stres često ide zajedno sa problemom osetljivog stomaka.

Trening i kortizol: kada pomaže, a kada odmaže

Umeren trening smanjuje stres i poboljšava insulinsku osetljivost.
Ali preterivanje uz manjak sna i restriktivnu ishranu može produžiti povišen kortizol.

Za većinu ljudi optimalno je:

  • 2–4 treninga snage nedeljno
  • svakodnevno hodanje
  • umeren kardio
  • vodi računa i dugotrajno trčanje, svakodnevno bez plana odmora, kao i trčanje u kasnim satima mogu povećati kortizol koji nema dovoljno vremena da se spusti na normalu, pa dolazi do manjeg oporavka.
  • Sprintevi takodje podizu kortizol, i treba uvek imati dobar oporavak posle

Da se razumemo kortizol je važan za sportiste on ima dosta pozitivnih funkcija u toku samog treninga, podiže fokus, oslobadja energiju itd… Ali, problem nastaje ako se on ne spusti adekvatno posle treninga odmorom, hranom, suplementima, snom.
Svaki trening je stres, ali, telo napreduje uz oporavak, ne uz stalni stres.

Suplementi koji mogu pomoći kod povišenog kortizola

Suplementi nisu zamena za san i rutinu, ali mogu biti podrška.

Magnezijum – podržava nervni sistem i kvalitet sna.
Vitamin C – važan antioksidans tokom perioda stresa.
Vitamin D3 – podržava imunitet, raspoloženje i hormonsku ravnotežu; nizak nivo je često povezan sa umorom.
Ašvaganda – adaptogena biljka koja može pomoći boljoj adaptaciji na stres i večernjem smirivanju.
Omega-3 (EPA/DHA) – podrška nervnom sistemu i regulaciji upalnih procesa.
Glutation ili NAC – podrška antioksidativnom sistemu kod hroničnog opterećenja.
Probiotik i L-glutamin – podrška crevima i varenju.
Važno: suplementaciju vitamina D3 je najbolje prilagoditi laboratorijskom nalazu.

Kako prirodno smanjiti kortizol

Najefikasnije strategije su jednostavne:

  • Jutarnja šetnja
  • Kvalitetni treninzi i dobro planiran oporavak
  • Stabilni obroci sa dovoljno proteina, zdravih masti, i kvalitetnih hidrata
  • Smanjenje kofeina
  • Bez ekrana 1–2 sata pre spavanja
  • Umeren trening
  • Redovan ritam spavanja
  • Masaže
  • Stalno hidriranje organizma, nedostatak vode povećava stres i kortizol
  • Godišnji odmori, isključivanje telefona
  • Redovne vežbe disanja i opuštanja koje su ključ za smirivanje tela
  • Suplementi

Kortizol voli predvidivost i stabilnost.

Zaključak

Kortizol nije neprijatelj. On je hormon energije i adaptacije.
Problem nastaje kada savremeni način života drži ovaj sistem stalno uključenim. Tada dolaze:

  • umor
  • noćna buđenja
  • večernja glad
  • stres stomak
  • zadržavanje vode
  • spor napredak u mršavljenju

Rešenje nije ekstremna dijeta niti agresivan „fat burner“. Rešenje je vraćanje ritma.
Kada telo izađe iz režima uzbune, kortizol ponovo radi ono za šta je stvoren – da vas pokrene, a ne da vas sabotira.

Pitanje za kraj:
Sigurno znate mnogo gojaznih koji izbegavaju doručak, da li poznajete gojaznu osobu koja izbegava večeru?